Objetivo: Comprensión de la documentación para la implementación de un sistema de gestión de inocuidad alimentaria alineado al estándar FSSC22000.
Modalidad: On Site / Online
Duración: 16 hrs.
Interpretación e implementación del esquema FSSC22000 V.6, conocimiento de las actualizaciones completando en su totalidad el 31 de marzo 2025. Al final del curso se comprenderá la aplicación, herramientas y documentación necesaria para la implementación, mantenimiento de un sistema de Gestión alineado al esquema de FSSC22000.
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